もう10月に入ったのに、夏のような暑さが続きました。
季節はずれの暑さは連休明けには落ち着くようです。
さて、今回はタイトルを「りんご」としましたが、スーパーに行くとすでにりんごとみかんが並びはじめています。
日本で1番人気を誇るりんごはなんと言っても「ふじ｣です。最近は無袋栽培で日光をたくさん浴びた「サンふじ」もあります。日本国内におけるりんごの生産量もふじが1番です。
けれど、りんごはふじだけでなく、秋映やトキ、ぐんま名月、シナノドルチェ、王林、紅玉･･･などとても多くの品種があり、それぞれ味や食感、料理への向き不向きがあります。いろいろなりんごを試すなら、この時期がおすすめです。ふじが出てくると、どうしても人気のあるふじを前面にして販売されるので、他のりんごに目が行きにくくなってしまいます。なので、ふじが出る前の今、目に付いたりんごを試してみてはいかがでしょうか。
今は秋映、シナノドルチェ、トキなどがおすすめです。紅玉りんごでアップルパイやタルト、ジャムなどもおすすめです。
